A Talamello (RN) per l’inaugurazione della XXXV Fiera dell’Ambra di Talamello
Oggi a Talamello insieme al sindaco Pasquale Novelli abbiamo inaugurato la XXXV Fiera dell’Ambra di Talamello, il formaggio stagionato nelle antiche fosse.
Insieme a noi il sindaco di Rimini Jamil Sadegholvaad , l’Onorevole Morrone , il sindaco di San Leo Leonardo Bindi e Primo Alessi.
L’Ambra è uno dei prodotti tipici più importanti di questo territorio, denominato così dal grande e compianto Tonino Guerra, che ha optato per questa definizione in riferimento al suo colore.
Ma non c’è solo il colore, ci sono il profumo e il sapore, che lo rendono un prodotto davvero unico.
Dobbiamo continuare a lavorare affinchè col tempo si affermi sempre di più la cultura del nostro prodotto tipico anche in binomio con la nostra economia turistica.
Con le risorse del PNRR si apriranno delle grandi opportunità per le istituzioni e le comunità locali.
Starà a noi coglierle, tutti insieme.
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